| 商品名：鯨人気3種お試しセット産地：北西太平洋、南氷洋、和歌山県 内容量： 一級鯨肉（ブロック）200g刺身用畝須・ウネス（スライス）100g無添加 特上尾羽（さらしくじら）80g配 送：宅急便（クロネコヤマト）クール便みかん、豆、梅干など通常便との同梱は不可です。賞味期限： 冷凍保存で40日 皮類商品全て冷凍保存で60日です。 解凍後冷蔵保存2日 保存方法：冷凍、 開封後冷蔵保存ひとこと：鯨が初めての方でも美味しさを心ゆくまで楽しんでいただける人気の鯨3種お試しセットです。 ■贈り物としてもおすすめです。 商品区分：くじら/クジラ/鯨/クジラベーコン/鯨ベーコン/くじらベーコン/紀州/太地/和歌山/和歌山県産/熊野灘/くじらの町/わけあり/ワケあり/訳あり/産地直送/産直/ミンククジラ/イワシクジラ/昔/懐かしい/無添加/無着色/種類/セット/お手軽/食文化/用途：/景品/プレゼント/贈答/ギフト/新築祝い/ギフト/贈答品/内祝い/結婚祝い/記念品/お中元/賞品/出産祝い/お歳暮/御歳暮/お使い/お使い物/お遣い/お遣い物/誕生日/贈り物/お取り寄せ/土産/パーティー/レシピ/敬老の日/父の日/母の日/誕生日/還暦/【父の日特集2008】 ［一級鯨肉：ブロック200g（100gx2）ミンク鯨又イワシ鯨］ 凍温熟成させた鯨肉は厳選した一級鯨肉（赤身）です。 お刺身は、半解凍で厚さ2〜3ミリに切り生姜醤油かニンニク醤油でお召し上がり下さい。 カルパッチョやレアステーキなど、色々なくじら料理を是非お試し下さい。 ［刺身用畝須（ウネス）：スライス100g ミンク鯨］ 畝須とは、髭鯨（ナガスクジラ、イワシクジラ、ミンククジラなど）の下あごから腹部にかけての縦すじがある部分です。畝須（うねす）の呼名は上部の脂身をウネ、肉部をスノコと呼び、略してウネス（畝須）と呼びます。 刺身用としては極僅かな量が採れる希少な部位です。 生姜醤油か練り辛子醤油、また塩を適量振りかけ、火であぶって召上がりください。 旨味があり、絶妙な味を堪能できます。 ウネス画像はイメージです。 ［無添加 特上尾羽（さらしくじら）80g マゴンドウ鯨］（辛子味噌付き） 地方により、オバケ、オバイケ、オバキなどと呼びます。太地ではチヂクリといいます。シャキシャキした味は格別です。尾羽毛とは、くじらの尾っぽで、羽の様な形をしている事からこのような名がつきました。 こちらの尾羽は漂白剤、酸化防止剤など一切使用せず原材料のままで仕上げておりますので真っ白ではありません。辛子酢味噌か梅肉でお召上がり下さい。 又、そのままで、ナマスやヌタ、胡瓜もみにもお使い下さい。 |
